MONITOREO ELECTRÓNICO DEL AMBIENTE EN LA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJA MELIPONA BEECHEII MEDIANTE EL USO DEL INTERNET DE LAS COSAS

Resumen

La miel de la abeja Melipona Beecheii o mejor conocida como Xunan Kab, fue considerada sagrada para nuestros ancestros en la península de Yucatán, usada en procesos tanto religiosos como medicinales, hoy en día la producción de miel por los melipolicultores sigue siendo una práctica que, a pesar de haber evolucionado con el paso de los años, sigue siendo parte de nuestra cultura y es importante conocer el proceso dentro de las colmenas. Para determinar las condiciones ambientales dentro de la producción de la miel optamos por el desarrollo de un prototipo, con un sistema de monitoreo electrónico el cual pretende contribuir con innovación al proceso de producción de miel con la complementación del Internet de las cosas en la creación de cajas tecnificadas, que midan el comportamiento de la producción de miel experimentando con los cambios que ocurren en diferentes condiciones climáticas de humedad, temperatura y presión, con el objetivo de obtener información con la cual podamos determinar en qué condiciones se obtiene la mayor cantidad y calidad de miel.