ANÁLISIS DE LA VARIABILIDAD EN LAS DIMENSIONES DE BLOCK DE TEPEZIL EN UNA EMPRESA DE LA REGIÓN DE PEROTE, VERACRUZ

Resumen

La presente investigación tiene la finalidad de analizar la variabilidad de dimensión del producto terminado de block de tepezil específicamente en la bloquera Hermanos Campos, empresa ubicada en la región de Perote, Veracruz, mediante el uso de herramientas básicas de calidad para la obtención de una propuesta de mejora que permita la disminución de desperdicios. La empresa tiene como actividad principal la fabricación de bloques de tepezil en distintas presentaciones, esta investigación se enfoca específicamente en los bloques con las dimensiones 18.5x39.5x14 centímetros. Se observa que elementos ocupados en la fabricación varían de acuerdo con las medidas estandarizadas por la empresa generando mucha variabilidad de dimensiones en el proceso del producto terminado. Para ello se identifican los procesos mediante un enfoque basado en procesos, la cual es una técnica holística adoptada por organizaciones que implementan un sistema de gestión de la calidad y definen las actividades que se tienen que llevar a cabo en orden para lograr convertir una cierta entrada en alguna salida deseable tanto por el cliente como por la organización. Además, se realizó un diagnóstico del proceso utilizando herramientas básicas de calidad que permiten planificar y determinar cuándo un proceso está fuera de control y ayuda en la toma de decisiones, facilitando procesos de mejora continua de una empresa.